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Akkermansia muciniphila
Una bacteria intestinal, servida pasteurizada. Está en una de nuestras fórmulas, Digestión y microbiota, y no tiene ninguna declaración de propiedades saludables autorizada en la UE. Lo que sí tiene es una autorización de la UE como nuevo alimento, que es una aprobación de seguridad, no una declaración.
QUÉ PODEMOS DECIR
Ninguna declaración autorizada. En su lugar, una aprobación de seguridad.
No hay ninguna declaración de propiedades saludables para la Akkermansia en el registro de la UE, así que aquí no hay ninguna redacción que citar. Lo que tiene es una autorización como nuevo alimento: la EFSA evaluó la seguridad de la Akkermansia muciniphila pasteurizada en 2021, y se autorizó en la UE. Eso permite venderla como alimento. No dice nada de lo que hace por ti, y no vamos a escribir una frase que suene como si lo dijera.No hay ninguna declaración de propiedades saludables para la Akkermansia en el registro de la UE. Está autorizada como nuevo alimento, que es una aprobación de seguridad, no un permiso para decir lo que hace por ti.
Nuestra ficha describe cómo se cree que actúa: sobre la capa de moco que recubre el intestino, sobre la barrera intestinal y sobre el metabolismo de la glucosa y de las grasas. Nada de eso es una declaración autorizada, así que aquí no lo vas a leer como una promesa. En Digestión y microbiota, la única declaración autorizada de la página es la del zinc, no la de las bacterias.
POR QUÉ MucT PASTEURIZADA
Una sola forma, y la autorización la nombra.
La autorización de la UE que recoge nuestra ficha no cubre la Akkermansia en general. Cubre una cepa, MucT, en forma pasteurizada, y esa es la forma que consta en la ficha. Así que no hay ninguna forma entre la que elegir, ni ningún argumento de forma que hacer. Nuestra ficha también la registra como estable en líquido, soluble en agua y de sabor neutro, que es lo que permite, de entrada, servirla en pulsos.
Nuestra ficha la describe como una bacteria que vive en el moco que recubre el intestino, degrada ese moco y estimula su renovación. Los mecanismos estudiados implican una proteína de superficie, Amuc_1100, las uniones estrechas de la barrera intestinal y los ácidos grasos de cadena corta, como el propionato y el acetato. Un mecanismo, no una declaración.
La cepa MucT pasteurizada es la forma que nombra la autorización de la UE que consta en la ficha. Las otras dos cepas de la fórmula son cultivos vivos; esta no, y consta que sale del cuerpo por el intestino en lugar de absorberse.
Nuestra ficha sitúa el inicio de acción en 8 a 12 semanas y marca la evidencia como limitada. Eso encaja con una fórmula de base que se mantiene al menos ocho semanas, no con una dosis que esperarías notar esa misma mañana.
Nuestra ficha de la Akkermansia es corta. Tiene la cepa autorizada, el mecanismo y el dictamen de seguridad de la EFSA, pero la investigación más a fondo sobre ella todavía consta como pendiente, y el número del reglamento de la UE que respalda la autorización no está escrito igual en todos los registros. Hasta que eso se aclare, la referencia que citamos en esta página es el propio dictamen de la EFSA.Nuestra ficha de la Akkermansia todavía es corta, y el número del reglamento que respalda la autorización no coincide en todos nuestros registros. Hasta que coincida, citamos el propio dictamen de la EFSA.
DÓNDE APARECE
Una de las veintinueve lleva Akkermansia.
Está en Digestión y microbiota, junto a dos cepas bacterianas vivas, inulina, GOS y zinc, y se toma 15 – 30 minutos antes del desayuno. Su dosis consta como 10 mil millones de UFC, y esa cifra está en revisión frente a la autorización, algo que puedes leer justo debajo. Preferimos decírtelo a dejarlo fuera.
EL TECHO
Sin límite máximo. Una cantidad autorizada.
La EFSA no ha fijado un nivel máximo de ingesta tolerable para la Akkermansia, así que aquí no hay ningún techo que dibujar. Su autorización como nuevo alimento sí viene con condiciones de uso, que nuestra ficha recoge como hasta 3,4 × 10⁹ células al día para adultos. La dosis de nuestra fórmula consta como 10 mil millones de UFC. Es una unidad distinta y, leída tal cual, unas tres veces la cantidad autorizada. Lo hemos señalado para revisión, y esta página dirá lo que concluya la revisión.La EFSA no ha fijado un nivel máximo de ingesta. La autorización como nuevo alimento permite hasta 3,4 × 10⁹ células al día para adultos, y nuestra dosis registrada de 10 mil millones de UFC está en revisión frente a ella.
El dictamen de la EFSA evaluó la seguridad y fijó condiciones de uso para adultos. Nuestra ficha no recoge ningún límite de tiempo de uso, así que no hay una parada prevista para este ingrediente.
10 mil millones de UFC en la fórmula, hasta 3,4 × 10⁹ células al día en la autorización. Hasta que se concilien las dos, no decimos que la fórmula cumpla esa condición.
Consulta antes con un profesional sanitario si tienes el sistema inmunitario comprometido o te han operado del abdomen recientemente. No es para niños menores de 3 años sin supervisión médica. La fórmula que la lleva no es para personas con SIBO (sobrecrecimiento bacteriano del intestino delgado) o inmunosupresión grave. Y las tres de siempre: no superes la dosis diaria, no sustituye a una dieta variada y equilibrada, y mantenlo fuera del alcance de los niños pequeños.
CON QUÉ INTERACTÚA
Todavía no hay pares documentados.
La Akkermansia es uno de los 140 ingredientes de nuestra biblioteca, así que tiene 139 posibles compañeros. Ninguno de ellos está entre los 443 pares que hemos documentado hasta ahora, y tampoco consta ningún medicamento frente a ella.
No hay ningún par documentado con otro ingrediente para la Akkermansia, incluidas las dos cepas y las dos fibras con las que comparte fórmula. Es una pregunta abierta, no un resultado limpio.
Nuestra ficha no recoge ningún alérgeno que deba declararse según el Reglamento (UE) 1169/2011, anexo II, ninguna intolerancia documentada y ninguna restricción dietética conocida para la propia Akkermansia.
No consta ninguna interacción con medicamentos para la Akkermansia, y nuestra ficha farmacocinética no encontró nada sobre las enzimas hepáticas. Todavía está pendiente una comprobación frente a las bases de datos de interacciones farmacológicas, así que, si tomas medicación, consulta antes de empezar.
443 de los 9.730 pares posibles de nuestra biblioteca están documentados, o sea el 4,55 %, y ninguno de ellos incluye la Akkermansia. El resto no son «seguros», simplemente están sin comprobar, y preferimos escribirlo a dejar que la cifra parezca una medalla.443 de los 9.730 pares posibles de nuestra biblioteca están documentados, o sea el 4,55 %, y ninguno de ellos incluye la Akkermansia. El resto no son seguros, simplemente están sin comprobar.
FUENTES
Todo lo de esta página, con su referencia.
Reviewed by VION nutrition team · last reviewed 16 September 2026
140 INGREDIENTES · 64 EN USO HOY
Cada uno de ellos tiene una página como esta.
Qué es, qué podemos decir de ello, qué fórmulas lo llevan, con qué interactúa y de dónde sale cada una de esas afirmaciones. Sin mezclas propietarias, sin cantidades ocultas.