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N-Acetilcisteína
Un donante de cisteína que la UE trata sobre todo como un medicamento, y como tal lleva décadas vendiéndose como mucolítico. No tiene ninguna declaración de propiedades saludables autorizada, porque nunca se presentó ninguna para ella, y está en una sola fórmula, Apoyo en los síntomas del resfriado, a 200 mg: un tercio de la dosis habitual como medicamento. Su ficha también lleva advertencias para el asma y para quien tome nitratos.
QUÉ PODEMOS DECIR
Nada. Nunca se presentó ninguna declaración.
No hay ninguna declaración de propiedades saludables autorizada para la N-acetilcisteína en el Reglamento (UE) 432/2012, y nuestra ficha recoge que no se presentó ninguna para ella en virtud del Reglamento (CE) 1924/2006. En la UE se considera sobre todo un medicamento. El único dictamen de la EFSA que tenemos registrado, de 2004, analizó su seguridad en alimentos para usos médicos especiales, no una declaración, así que no hay nada en el registro que podamos citar y no vamos a escribir nada que suene a declaración.No hay ninguna declaración de propiedades saludables autorizada para la N-acetilcisteína en la UE, y no se presentó ninguna. El único dictamen de la EFSA que tenemos registrado, de 2004, trata de su seguridad, no de una declaración.
La NAC no tiene ninguna declaración autorizada sobre el moco, los resfriados, tu hígado ni la protección antioxidante, por mucho que leas lo contrario. Lo que describe nuestra ficha, a partir de su uso como medicamento y de la literatura médica, es un mecanismo: aporta la cisteína que le falta al cuerpo cuando fabrica glutatión y, como medicamento mucolítico, rompe los enlaces que hacen espeso el moco. En Apoyo en los síntomas del resfriado, las declaraciones autorizadas vienen de la vitamina C, el zinc y la vitamina D3 que la acompañan, no de la NAC. Un mecanismo es un motivo para incluirla, no un permiso para prometer nada.
QUÉ ES
La misma molécula que el medicamento. Una fracción de la dosis.
La N-acetilcisteína es una forma del aminoácido cisteína, y nuestra ficha, basándose en la literatura médica, describe tres cosas que hace. Aporta cisteína, la pieza que le falta al cuerpo cuando fabrica glutatión, el principal antioxidante del interior de tus células. Como medicamento, se usa para que el moco bronquial sea menos espeso: su grupo tiol libre rompe los puentes disulfuro de las mucinas. La literatura también describe ese mismo grupo actuando directamente sobre los radicales libres. Y en el hospital, la vía del glutatión es la razón por la que se administra como antídoto en una sobredosis de paracetamol, a dosis calculadas por kilo de peso corporal y muy por encima de los 200 mg de aquí. Nada de esto es una declaración sobre lo que hacen por ti 200 mg en un complemento alimenticio.
N-acetil-L-cisteína sintética, con un 98 % de pureza o más, conforme a la farmacopea europea o a la estadounidense, con su lote, su pureza y su origen sintético documentados. Nuestra ficha especifica síntesis, no un origen animal. Es la única forma con uso clínico documentado.
Nuestra ficha de forma de la NAC la marca como no estable en líquido y sensible al oxígeno. Se disuelve en agua, funciona mejor entre pH 3 y 5, y sabe amarga. Otra ficha nuestra dice lo contrario.
En la UE lleva décadas autorizada como medicamento mucolítico, sin receta o con receta según el país, normalmente a 600 mg al día. Como complemento alimenticio está en una zona gris: admitida en algunos Estados miembros, como Francia y Alemania, y restringida o tratada como medicamento en otros. En EE. UU., la FDA dijo en agosto de 2022 que dejaría de oponerse a la NAC vendida como suplemento mientras trabaja en una norma definitiva.
Nuestras propias fichas no coinciden del todo. Nuestra ficha de forma de la NAC la marca como no estable en líquido, y nuestras fórmulas son líquidas, así que es una cuestión abierta para la formulación, no algo resuelto. Una segunda ficha de forma de nuestra biblioteca, archivada bajo la L-cisteína, marca la NAC como estable en líquido a pH de 4 a 7, así que nuestras fichas se contradicen en este punto. La ficha del ingrediente da una vida media de 5,6 horas y dice que alrededor del 30 % sale por los riñones y el resto por el hígado; la ficha farmacocinética recoge solo los riñones y no tiene una vida media confirmada. Sitúa entre el 4 y el 10 % la parte de una dosis oral que llega a tu sangre. Su estado regulatorio, en la UE y en EE. UU., sigue marcado como pendiente de confirmación en nuestra ficha. La ficha se reconstruyó en mayo de 2026 y sigue pendiente de revisión por un clínico.Nuestras dos fichas de forma no coinciden en si la NAC es estable en líquido, y nuestras fichas no coinciden en cómo se elimina. Su estado regulatorio sigue pendiente de confirmación, y la ficha está pendiente de revisión por un clínico.
DÓNDE APARECE
Una de las veintinueve la lleva.
La NAC solo está en Apoyo en los síntomas del resfriado, una fórmula BOOST para cuando tienes un resfriado. Va a 200 mg al día, repartidos entre la ventana de la mañana y la de la noche, por debajo de los 600 mg al día habituales, porque nuestras notas sitúan en 200 mg la cantidad máxima de NAC que puede llevar un complemento alimenticio en España. Nuestra ficha da 600 mg al día durante 4 a 12 semanas como dosis mínima eficaz, así que 200 mg durante una semana como mucho quedan por debajo en los dos aspectos. Por sí sola, nuestra ficha dice que la NAC se toma mejor entre comidas, y que con comida también vale si te sienta mal al estómago; la fórmula se sirve preferentemente con comida. El ciclo dura siete días como máximo: si tus síntomas duran más, ve al médico. Deja de tomarla de inmediato si notas signos de problemas de hígado: el Pelargonium de la misma fórmula tiene casos notificados. La fórmula no es para ti si estás embarazada, si tienes una enfermedad autoinmune o inmunosupresión, ni si tomas anticoagulantes antagonistas de la vitamina K.
EL TECHO
Sin límite oficial. Nuestra ficha pone el tope en 1.800 mg al día.
La EFSA no ha publicado un nivel máximo de ingesta tolerable para la NAC, así que aquí no hay ningún techo oficial que marcar. El techo es nuestro: nuestra ficha fija 1.800 mg al día como lo máximo que deberías tomar, sumando todas las fórmulas, que es el extremo superior del rango de 600 a 1.800 mg al día que recoge para la NAC como suplemento. Con 200 mg, la única fórmula que la lleva queda muy por debajo, y todavía no se ha escrito ninguna regla del motor para ella. Que no haya límite no significa que no haya riesgo.La EFSA no ha publicado un nivel máximo de ingesta para la NAC, así que el tope es nuestro: 1.800 mg al día, sumando todo lo que tomas. Que no haya límite no significa que no haya riesgo.
Nuestra ficha señala que el glutatión, la cisteína libre y la SAMe actúan por la misma vía del azufre que la NAC, así que sus totales se revisan juntos. Con L-metionina en el mismo plan, la metionina y la cisteína juntas se quedan en 2 g al día o menos.
Por vía oral: náuseas, vómitos en hasta el 33 %, diarrea, reflujo y un característico sabor a azufre. Por vía intravenosa, que no es como la servimos nosotros, aparecen reacciones de tipo alérgico (anafilactoides) ligadas a la velocidad de la infusión en hasta el 18 % de los pacientes, sobre todo leves o moderadas y rara vez graves. También puede alterar dos resultados de laboratorio: un INR falsamente elevado y un falso positivo de cetonas en orina.
Nunca si eres hipersensible a la NAC. Asma o vías respiratorias sensibles: hay riesgo de que las vías respiratorias se estrechen en lugar de relajarse, sobre todo cuando se inhala. Una úlcera de estómago activa, porque por vía oral puede irritar el estómago. Embarazo: no hay riesgo documentado para el bebé a dosis terapéuticas, pero solo bajo supervisión, y la fórmula que la lleva descarta el embarazo. Lactancia: datos limitados, y tras el tratamiento de una sobredosis algunas guías aconsejan extraer y desechar la leche durante 30 horas. Insuficiencia cardiaca o un músculo cardiaco sensible al volumen de líquidos: la precaución se refiere al volumen de la forma intravenosa. La etiqueta diría que tengas precaución si tienes asma, y que consultes a tu profesional sanitario si tomas nitroglicerina u otros nitratos, o carbón activado.
CON QUÉ INTERACTÚA
Seis pares documentados. Tres medicamentos de su propia ficha.
La NAC es uno de los 140 ingredientes de nuestra biblioteca, así que tiene 139 compañeros posibles. Seis de ellos están documentados en nuestra tabla de interacciones, de los 443 pares registrados: dos sobre el momento de la toma, uno sobre los totales y tres que actúan junto a ella. Su propia ficha añade tres medicamentos que todavía no están en nuestra tabla de medicamentos.
El carbón y la NAC se fijan entre sí en el intestino, así que se absorbe menos de los dos. La propia ficha de la NAC dice que se separen al menos 2 horas; nuestra tabla de interacciones dice al menos 4, y las dos cifras todavía no se han conciliado. La cáscara de psyllium reduce ligeramente la absorción: al menos 1 hora de separación.
La NAC aporta la materia prima del glutatión y el sulforafano del brócoli estimula las enzimas que lo fabrican, así que nuestra ficha los recomienda juntos. El selenio es un cofactor de la enzima que usa el glutatión, y la taurina conjuga los ácidos biliares, una vía complementaria: los dos son compatibles. La L-metionina es la que tiene un límite. El cuerpo fabrica cisteína a partir de ella, así que las dos hacen en parte el mismo trabajo, y juntas se quedan en 2 g al día o menos.
De su propia ficha: la nitroglicerina y otros nitratos, cuyo efecto sobre los vasos sanguíneos la NAC puede potenciar, con tensión baja y dolor de cabeza; la carbamazepina, cuyos niveles en tu sangre pueden bajar; y los anticoagulantes como la warfarina o el acenocumarol, con los que el INR puede subir, un riesgo que nuestra ficha califica de teórico y leve.
Ninguna de las interacciones de la NAC con medicamentos está todavía en nuestra tabla de medicamentos: las advertencias sobre los nitratos, la carbamazepina y los anticoagulantes vienen de su propia ficha, no de pares comprobados. El solapamiento que señala con el glutatión, la cisteína libre y la SAMe tampoco está documentado como par. En toda la biblioteca, 443 de los 9.730 pares posibles están documentados, o sea el 4,55 %. El resto no son «seguros», simplemente están sin comprobar, y preferimos escribirlo a dejar que la cifra parezca una medalla.Ninguna de las interacciones de la NAC con medicamentos está todavía en nuestra tabla de medicamentos. En toda la biblioteca, 443 de los 9.730 pares posibles están documentados, o sea el 4,55 %. El resto no son seguros, simplemente están sin comprobar.
FUENTES
Todo lo de esta página, con su referencia.
Reviewed by VION nutrition team · last reviewed 16 September 2026Read the introduction to NAC (N-acetilcisteína) →
140 INGREDIENTES · 64 EN USO HOY
Cada uno de ellos tiene una página como esta.
Qué es, qué podemos decir de ello, qué fórmulas lo llevan, con qué interactúa y de dónde sale cada una de esas afirmaciones. Sin mezclas propietarias, sin cantidades ocultas.