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VITAMINA
C
ácido L-ascórbico o ascorbato de magnesio (sin fijar todavía)
EN 9 DE LAS 29 FÓRMULAS DECLARACIONES AUTORIZADAS

Vitamina C

Una vitamina hidrosoluble con quince declaraciones de propiedades saludables autorizadas en la UE, desde tu sistema inmunitario hasta el colágeno y la absorción del hierro. Está en nueve de nuestras fórmulas, en dosis que van de 80 a 1.000 mg. La EFSA nunca le ha fijado un límite máximo, así que los techos con los que trabajamos vienen de EE. UU., Francia, Alemania y nuestro propio archivo.

FORMA QUE USAMOS Sin fijar todavía: en archivo, ácido L-ascórbico o ascorbato de magnesioSin fijar todavía
VRN 80 mg al día
NUESTRO RANGO 80 – 1.000 mg por fórmula
LÍMITE MÁXIMO EFSA No establecido. El límite de EE. UU. es de 2.000 mg al díaNo fijado por la EFSA
APARECE EN 9 fórmulas
DECLARACIONES AUTORIZADAS 15 según el Reg. 432/2012

QUÉ PODEMOS DECIR

Quince declaraciones. Todas autorizadas.

Estas son las quince declaraciones del registro de la UE para la vitamina C, con la redacción española que consta en nuestro archivo, y no las parafraseamos para que suenen más fuertes. Catorce llevan la misma condición: el producto tiene que ser, como mínimo, fuente de vitamina C según el Reglamento (CE) 1924/2006. La del ejercicio es más estrecha: solo vale para un producto que aporte 200 mg al día, y el efecto beneficioso se obtiene con 200 mg al día añadidos a tu ingesta recomendada. Nuestras fórmulas aportan de 80 a 1.000 mg, que es del 100 % al 1.250 % del VRN, y las dos de 80 mg no llegan a la declaración del ejercicio.Estas son las quince declaraciones del registro de la UE para la vitamina C, con la redacción española que consta en archivo, y no las parafraseamos. Catorce exigen que el producto sea, como mínimo, fuente de vitamina C; la del ejercicio exige 200 mg al día. Nuestras fórmulas aportan del 100 % al 1.250 % del VRN.

La vitamina C contribuye a la formación normal de colágeno para el funcionamiento normal de los vasos sanguíneos.
La vitamina C contribuye a la formación normal de colágeno para el funcionamiento normal de los huesos.
La vitamina C contribuye a la formación normal de colágeno para el funcionamiento normal de los cartílagos.
La vitamina C contribuye a la formación normal de colágeno para el funcionamiento normal de las encías.
La vitamina C contribuye a la formación normal de colágeno para el funcionamiento normal de la piel.
La vitamina C contribuye a la formación normal de colágeno para el funcionamiento normal de los dientes.
La vitamina C contribuye al metabolismo energético normal.
La vitamina C contribuye al funcionamiento normal del sistema nervioso.
La vitamina C contribuye a la función psicológica normal.
La vitamina C contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunitario.
La vitamina C contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunitario durante el ejercicio físico intenso y después de este.
La vitamina C contribuye a la protección de las células frente al daño oxidativo.
La vitamina C ayuda a disminuir el cansancio y la fatiga.
La vitamina C ayuda a regenerar la forma reducida de la vitamina E.
La vitamina C mejora la absorción del hierro.
Y QUÉ NO PODEMOS DECIR

Ninguna de las quince es una declaración sobre resfriados, inflamación o recuperación muscular, aunque la vitamina C está en fórmulas cuyo nombre alude a las tres cosas. En las fórmulas para el resfriado aporta las declaraciones sobre el sistema inmunitario, y la del ejercicio trata de tu sistema inmunitario, no de tus músculos. Las fórmulas de inflamación y de músculo están registradas con una declaración de omega-3, no de vitamina C. La investigación sobre el resfriado que citamos, una revisión Cochrane, es un motivo para incluirla, no un permiso para prometer nada.

QUÉ FORMA

Dos archivos, dos respuestas. La forma todavía no está fijada.

Las quince declaraciones se refieren a la vitamina C, no a una sal concreta, así que la forma no es un argumento para las declaraciones y no la usamos como tal. Ninguna de nuestras nueve fórmulas recoge todavía qué forma usa, y nuestros propios archivos no se ponen de acuerdo sobre cuál preferir.

ÁCIDO L-ASCÓRBICOEl sencillo

La vitamina en sí. Nuestro archivo de formas lo recoge como la forma preferida, junto con el ascorbato de magnesio, del que el mismo archivo señala que no acidifica.

ASCORBATO TAMPONADOEl más suave

L-ascorbato sódico o cálcico, tamponado. Nuestro archivo del ingrediente lo prefiere porque se tolera mejor en el estómago que el ácido ascórbico puro, y menciona una forma liposomal para dosis altas.

EN LÍQUIDOLo que no le sienta bien

Nuestro archivo de formas la marca como no estable en líquido, y sensible a la luz, al oxígeno y al calor. Se conserva mejor entre pH 3 y 5, se disuelve en agua y tiene un sabor amargo. Cómo se resuelve eso en una dosis líquida todavía no está documentado, y preferimos escribirlo a dejarlo fuera.

LA VERSIÓN HONESTA

Una mejor tolerancia en el estómago es lo que recogen nuestras notas, no una declaración autorizada, así que no la vas a leer en una etiqueta. Y hay un punto abierto que preferimos dejar por escrito: nuestros propios archivos marcan la vitamina C como no estable en líquido, las dosis VION son líquidas y la forma de cada fórmula todavía está por decidir.Una mejor tolerancia en el estómago no es una declaración autorizada. Y nuestros propios archivos marcan la vitamina C como no estable en líquido, mientras que las dosis VION son líquidas.

DÓNDE APARECE

Nueve de las veintinueve llevan vitamina C.

Dos fórmulas CORE, cuatro BOOST y tres fórmulas de analítica, dos de ellas todavía en desarrollo. Las dosis van de 80 mg a 1.000 mg, y las dos BOOST de 1.000 mg se reparten entre la mañana y la noche. Por esa dispersión la vitamina C tiene que contarse en todo tu plan, no fórmula a fórmula. La última columna dice por qué está la vitamina C en cada una, según nuestras notas, y nombra la declaración con la que está registrada la propia fórmula cuando es otra distinta.

FÓRMULATIPODOSISVENTANAPOR QUÉ ESTÁ AHÍ
Inmunidad CORE 200 mg
200 mg Mañana Mañana · Registrada con el funcionamiento normal del sistema inmunitario durante el ejercicio físico intenso y después de este, justo con los 200 mg que exige esa declaración. Forma parte de una base diaria con vitamina D3, zinc, selenio y equinácea, que se toma con el desayuno
Piel, pelo y uñas CORE 80 mg
80 mg Mañana Mañana · Formación normal de colágeno para el funcionamiento normal de la piel. La entrada de colágeno de la fórmula remite a estas declaraciones de la vitamina C: el colágeno que la acompaña no tiene declaración propia
Energía aguda BOOST 500 mg
500 mg Mañana Mañana · Reducción del cansancio y la fatiga, la declaración en torno a la que se construye la fórmula
Inmunidad aguda BOOST 1.000 mg
1.000 mg Mañana y noche Mañana y noche · Registrada con el funcionamiento normal del sistema inmunitario durante el ejercicio físico intenso y después de este. Se reparte en 500 mg por la mañana y 500 mg por la noche porque se elimina rápido. Un ciclo de hasta 10 días, no una fórmula de todos los días
Antiinflamatorio y recuperación BOOST 200 mg
200 mg Noche Noche · Registrada con una declaración de omega-3, no de vitamina C. Nuestras notas todavía no recogen por qué la lleva esta fórmula
Apoyo en los síntomas del resfriado BOOST 1.000 mg
1.000 mg Mañana y noche Mañana y noche · Registrada con el funcionamiento normal del sistema inmunitario durante el ejercicio físico intenso y después de este, junto al zinc. Se reparte entre la mañana y la noche. Un ciclo de hasta 7 días
Hierro ADAPT 80 mg
80 mg Mañana Mañana · En desarrollo. Nuestras notas la incluyen para ayudar a que el hierro se absorba, y por eso comparte toma con él, antes de comer. La fórmula está registrada con el metabolismo energético normal
Inflamación sistémica ADAPT 500 mg
500 mg Noche Noche · Forma parte de una mezcla de noche con cúrcuma, omega-3, resveratrol y zinc. Registrada con una declaración de omega-3; nuestras notas no le asignan ninguna declaración de vitamina C
Daño muscular (CK) ADAPT 200 mg
200 mg Noche Noche · En desarrollo. Nuestras notas la vinculan, junto al zinc, al funcionamiento normal del sistema inmunitario. La fórmula está registrada con una declaración de omega-3

EL TECHO

Sin límite de la EFSA. Nuestro propio tope es de 1.000 mg al día, y de 500 mg con más de dos fórmulas.

La EFSA no ha fijado un límite máximo para la vitamina C: nuestro archivo recoge que no hay datos suficientes, y un largo historial de uso seguro hasta 1.000 mg al día. Las referencias que tenemos van desde 250 mg al día en un complemento (el BfR de Alemania), pasando por 1.000 mg con la dieta incluida (la ANSES de Francia), hasta 2.000 mg para adultos (EE. UU.). Nuestro propio archivo fija dos topes para el total: 1.000 mg al día cuando la vitamina C está en dos fórmulas, que las dos BOOST de 1.000 mg alcanzan por sí solas, y 500 mg al día cuando está en más de dos, que cualquiera de nuestras cuatro fórmulas de 500 mg o más alcanza por sí sola.La EFSA no ha fijado un límite máximo para la vitamina C. Las referencias que tenemos van de 250 mg en un complemento (Alemania) a 2.000 mg (EE. UU.), y nuestro propio tope es de 1.000 mg al día entre dos fórmulas y de 500 mg con más de dos.

1.000 mg · Apoyo en los síntomas del resfriado (BOOST-07)1.000 mg 200 mg · Inmunidad (CORE-01)200 mg las dos juntas superan nuestro propio tope de 1.000 mgpor encima de nuestro tope
0 mg 1.000 mg · nuestro propio tope entre dos fórmulas (500 mg con más), y el límite de Francia con la dieta incluida1.000 mg · nuestro tope con dos fórmulas 2.000 mg · límite máximo de EE. UU. para adultos
NUESTRO PROPIO LÍMITE1.000 mg entre dos fórmulas, 500 mg con más

Nuestro archivo fija dos cifras para el total diario sumado: 1.000 mg cuando la vitamina C está en dos fórmulas activas, una cifra de trabajo elegida a falta de un límite de la EFSA para dejar margen a tu estómago, y 500 mg cuando está en más de dos. Ninguna de las dos está escrita todavía en una regla del motor, así que preferimos decirlo a dar a entender que la comprobación es automática. Cuatro de nuestras fórmulas están por encima de los 250 mg que el BfR de Alemania propone para un complemento.

REPARTIDA, CON COMIDAPor qué las dosis grandes van en dos tomas

Nuestro archivo pide repartir la vitamina C a lo largo del día, en dos o tres tomas, para mantener estables sus niveles en sangre: por encima de 1.000 mg en una sola toma, más de la mitad no se absorbe. Por eso las dos fórmulas de 1.000 mg se sirven por la mañana y por la noche. Con comida sienta mejor al estómago; por encima de 1.000 a 2.000 mg en una sola toma, los efectos secundarios habituales son diarrea, retortijones y náuseas.

NO LA TOMES SICálculos renales, sobrecarga de hierro o tratamiento contra el cáncer

Con una enfermedad renal, ten cuidado: las dosis altas mantenidas en el tiempo se relacionan con cálculos renales de oxalato cálcico en personas propensas a ellos (hiperoxaluria), y nuestro archivo te pide que te quedes por debajo de 500 mg al día si tienes una enfermedad renal crónica. Es una contraindicación relativa con la hemocromatosis hereditaria, la sobrecarga de hierro o la talasemia, porque se suma al hierro que tu cuerpo acumula. Con un déficit de G6PD, las dosis intravenosas altas pueden causar hemólisis; las dosis orales tienen menos riesgo, pero consulta a tu médico. Si estás en tratamiento contra el cáncer, consulta a tu oncólogo antes de empezar: los datos sobre si protege o interfiere son contradictorios. Si tomas anticoagulantes como la warfarina, el acenocumarol, el apixabán o el dabigatrán, consulta antes con tu médico. Nuestro archivo considera la vitamina C segura a dosis estándar con anticoagulantes, pero todas las fórmulas que la llevan quedan descartadas para quien toma antagonistas de la vitamina K como la warfarina, y tres (Antiinflamatorio y recuperación, Inflamación sistémica y Daño muscular (CK)) con cualquier anticoagulante. Por debajo de 18 años, los límites que constan en archivo son más bajos: 400 mg al día de 1 a 3 años, 650 mg de 4 a 8, 1.200 mg de 9 a 13 y 1.800 mg de 14 a 18, y Energía aguda no es para menores de 18 años en ningún caso. En el embarazo y la lactancia, nuestro archivo considera la vitamina C en sí segura hasta 2.000 mg al día. Las fórmulas que la llevan tienen sus propias exclusiones, y aquí las enumeramos todas: tres (Inmunidad, Inmunidad aguda y Apoyo en los síntomas del resfriado) quedan descartadas con una enfermedad autoinmune y con inmunosupresión, e Inmunidad aguda también con atopia grave; cinco (Inmunidad, Hierro, Antiinflamatorio y recuperación, Inflamación sistémica y Daño muscular (CK)) con una enfermedad hepática; Hierro con hemocromatosis; y dos (Energía aguda y Apoyo en los síntomas del resfriado) en el embarazo, y Energía aguda también durante la lactancia. Salvo la hemocromatosis, que también está en la lista propia de la vitamina C, esas exclusiones vienen de otros ingredientes de las fórmulas. Para la vitamina C en sí, nuestro archivo no recoge ninguna contraindicación con enfermedad hepática o cardíaca, y no contiene ninguno de los catorce alérgenos que deben declararse en la UE.

CON QUÉ INTERACTÚA

Pares documentados, no intuiciones.

La vitamina C es uno de los 140 ingredientes de nuestra biblioteca, así que tiene 139 posibles compañeros. Hemos documentado 12 de ellos, de los 443 pares que constan en archivo. Diez funcionan juntos: además del hierro, el colágeno y el ácido hialurónico, está la vitamina E, a la que regenera, el zinc, con el que la combina nuestra fórmula para el resfriado, y el betacaroteno, la L-carnitina, la L-cisteína, el manganeso y la corteza de pino marítimo, que pueden compartir toma con ella. Dos necesitan separación. Nuestro archivo del ingrediente también recoge un antagonismo leve con el cobre a dosis altas crónicas, en las que puede reducir la ceruloplasmina; ese par todavía no está en nuestra tabla de interacciones documentadas, así que no cuenta entre los 12.

SE SIRVEN JUNTOSHierro y colágeno

La vitamina C convierte el hierro en una forma que tu intestino absorbe con más facilidad: en nuestras notas, 50 mg de vitamina C duplican la absorción del hierro no hemo y 250 mg la cuadruplican. Nuestra biblioteca los combina en la misma toma, con 50–250 mg de vitamina C por cada toma de hierro, y Hierro (ADAPT-03) lleva 80 mg. Tu cuerpo también la necesita para fabricar colágeno, así que nuestra regla es de al menos 80 mg de vitamina C siempre que el colágeno o el ácido hialurónico estén en tu plan.

SEPÁRALOSB12 y selenito

Por encima de 500 mg en una sola toma, la vitamina C puede degradar la B12. La evidencia viene del laboratorio y es mixta y débil en personas, pero nuestra regla las mantiene 2 horas separadas. A dosis habituales, hasta 200 mg de vitamina C con hasta 500 µg de B12, pueden compartir toma. Energía aguda lleva las dos en la misma toma, con la vitamina C a 500 mg: por encima de los 200 mg que nuestra regla permite para compartir toma, y justo en el límite de los 500 mg que activarían la separación de dos horas. Nuestro archivo no resuelve ese terreno intermedio, así que lo dejamos por escrito en lugar de dar por hecho que no pasa nada. Por encima de 1 g, la vitamina C también convierte el selenito en una forma que se absorbe peor, así que el selenito se mantiene a 2 horas de las dosis de vitamina C por encima de 500 mg. Con la selenometionina no hay ninguna restricción.

CONSULTA ANTES CON TU MÉDICOAlgunos medicamentos

Ninguno de ellos está todavía en nuestra matriz de medicamentos; salen de nuestro archivo del ingrediente. Con un tratamiento contra el cáncer, consulta antes con tu oncólogo: algunos quimioterápicos pueden verse afectados por su acción antioxidante. Con la deferoxamina, la vitamina C puede aumentar la toxicidad cardíaca del hierro, una interacción calificada de gravedad alta. Con los antiácidos de aluminio aumenta la absorción del aluminio, un riesgo si tienes una enfermedad renal. Las dosis muy altas, por encima de 1 g, pueden bajar tu INR si tomas warfarina, aunque los datos son limitados. Nuestro archivo también recoge las estatinas tomadas con niacina, en las que los antioxidantes reducen la subida del HDL, y los estrógenos, incluida la píldora anticonceptiva, cuyos niveles puede aumentar. Si tomas alguno de ellos, consulta a tu médico antes de empezar.

LO QUE TODAVÍA NO HEMOS COMPROBADO

443 de los 9.730 pares posibles de nuestra biblioteca están documentados, o sea el 4,55 %. El resto no son «seguros», simplemente están sin comprobar, y preferimos escribirlo a dejar que la cifra parezca una medalla.443 de los 9.730 pares posibles de nuestra biblioteca están documentados, o sea el 4,55 %. El resto no son seguros, simplemente están sin comprobar, y preferimos escribirlo a dejar que la cifra parezca una medalla.

FUENTES

Todo lo de esta página, con su referencia.

REGLAMENTO Reglamento (UE) 432/2012 — las quince declaraciones autorizadas de la vitamina C redacción y condiciones de las declaraciones
EFSA Panel NDA de la EFSA — declaraciones de propiedades saludables de la vitamina C, EFSA Journal 2009;7(9):1226 y 2010;8(10):1815 fundamentación de las declaraciones
REGLAMENTO Reglamento (UE) 1169/2011, anexo XIII — valores de referencia de nutrientes VRN 80 mg
EFSA EFSA — Scientific Opinion on Dietary Reference Values for vitamin C, EFSA Journal 2013 ingestas de referencia
EFSA EFSA — Dietary Reference Values for nutrients, summary report 2017 110 mg hombres, 95 mg mujeres
EFSA Panel NDA de la EFSA — niveles máximos de ingesta tolerable, informe resumen 2024 sin límite máximo fijado para la vitamina C
EE. UU. NIH Office of Dietary Supplements — Vitamin C, Health Professional Fact Sheet 2.000 mg al día en adultos, límites más bajos por debajo de 18 años, interacciones con medicamentos
FRANCIA ANSES Avis 2017-SA-0036 — vitaminas y minerales en complementos alimenticios 1.000 mg al día, dieta y complementos juntos
ALEMANIA BfR-Wissenschaft 03/2018 — máximos propuestos para vitaminas y minerales en complementos alimenticios 250 mg al día en complementos
REVISIÓN Hemilä H, Chalker E, Cochrane Database Syst Rev 2013 — vitamin C for preventing and treating the common cold investigación sobre el resfriado
ESTUDIO Levine M et al., PNAS 1996 — vitamin C pharmacokinetics in healthy volunteers absorción y saturación
ESTUDIO Niki E et al., Am J Clin Nutr 1995 — interaction among vitamin C, vitamin E and beta-carotene combinación con la vitamina E y el betacaroteno
ESTUDIO Shaw G et al., Am J Clin Nutr 2017 — vitamin C-enriched gelatin and collagen synthesis combinación con el colágeno
METANÁLISIS Hemilä H, JRSM Open 2017 — zinc lozenges and the common cold combinación con el zinc
MONOGRAFÍA Drugs.com — comprobador de interacciones de la vitamina C interacciones con medicamentos
FICHA INFORMATIVA MedlinePlus — tal como se cita en nuestro archivo interacciones con el aluminio y los estrógenos
REGLAMENTO Reglamento (UE) 1169/2011, anexo II — alérgenos que deben declararse ninguno declarable

Reviewed by VION nutrition team · last reviewed 16 September 2026

140 INGREDIENTES · 64 EN USO HOY

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Qué es, qué podemos decir de ello, qué fórmulas lo llevan, con qué interactúa y de dónde sale cada una de esas afirmaciones. Sin mezclas propietarias, sin cantidades ocultas.