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Zinc
Un oligoelemento esencial con dieciocho declaraciones de propiedades saludables autorizadas en la UE y un techo no muy por encima de la dosis: el VRN es de 10 mg al día y el límite máximo de la EFSA, de 25 mg, alimentos incluidos. Está en diez de nuestras fórmulas, y tomado a dosis altas durante semanas arrastra consigo tu cobre hacia abajo, así que el motor cuenta el zinc a lo largo de todo tu plan y vigila el cobre que va con él.
QUÉ PODEMOS DECIR
Dieciocho declaraciones. Todas autorizadas.
Estas son las redacciones del registro de la UE para el zinc, y no las parafraseamos para convertirlas en algo que suene más fuerte. Las dieciocho llevan la misma condición: el producto tiene que ser, como mínimo, fuente de zinc según el Reglamento (CE) 1924/2006. Nuestras fórmulas aportan de 5 a 15 mg, es decir, del 50 % al 150 % del VRN.Estas son las redacciones del registro de la UE para el zinc, y no las parafraseamos. Las dieciocho exigen que el producto sea, como mínimo, fuente de zinc. Nuestras fórmulas aportan del 50 % al 150 % del VRN.
Ninguna de las dieciocho es una declaración sobre los resfriados, la tiroides, la inflamación o la recuperación muscular, aunque el zinc está en fórmulas que llevan el nombre de las cuatro. En esas fórmulas lleva las declaraciones del sistema inmunitario o de la síntesis proteínica, y la redacción no va más allá. Los estudios sobre el resfriado que citamos usaron pastillas de zinc para chupar, con unos 75 mg en las primeras 24 horas, tres veces el límite máximo. Nuestras fórmulas BOOST aportan 15 mg en un líquido, y no tomamos prestado ese resultado.
POR QUÉ BISGLICINATO
Las declaraciones no cambian. La tolerancia, sí.
Las dieciocho declaraciones van ligadas al zinc, no a una sal concreta, así que la forma no es un argumento de declaración y no la usamos como tal. Nuestro archivo señala el bisglicinato como la forma preferida para las dosis líquidas, por lo bien que se absorbe y se tolera, y nuestro archivo de formas lo marca como estable en líquido, soluble en agua y de sabor neutro.
Nuestras notas recogen el óxido con una biodisponibilidad por debajo del 50 %, que necesita el ácido del estómago para disolverse y se tolera mal en líquidos, y el sulfato como irritante para el estómago. Los dos quedan descartados.
El citrato es barato, se disuelve bien en líquidos y nuestras notas lo sitúan en torno al 61 % de absorción. El gluconato se tolera bien, se absorbe más o menos como el citrato y es el clásico de las pastillas para el resfriado. Los dos constan en archivo como alternativas, no como lo que elegimos.
Zinc quelado con glicina. Nuestras notas recogen una biodisponibilidad alta y una mejor tolerancia en el estómago, que es por lo que nuestro archivo lo elige para las dosis líquidas. El picolinato, que según nuestras notas también se absorbe bien, consta en archivo como alternativa.
Una mejor absorción y una mejor tolerancia son lo que recogen nuestras notas, no declaraciones autorizadas, así que no las leerás en una etiqueta. Hay dos puntos abiertos que preferimos dejar por escrito: por ahora solo una de nuestras diez fórmulas recoge en su composición la forma del zinc, y está pendiente de confirmar si el lote que compramos figura en el Reglamento (CE) 1170/2009.Una mejor absorción y una mejor tolerancia no son declaraciones autorizadas. Y, por ahora, solo una de nuestras diez fórmulas recoge la forma del zinc.
DÓNDE APARECE
Diez de las veintinueve llevan zinc.
Tres fórmulas CORE, dos BOOST y cinco fórmulas de analítica de sangre, tres de ellas todavía en desarrollo. Las dosis van de 5 a 15 mg: seis se sirven por la mañana, dos por la noche y los dos BOOST, por la mañana y por la noche. Dos cualesquiera de las cuatro fórmulas de 15 mg juntas ya superarían el techo, y por eso el zinc se cuenta a lo largo de todo tu plan, no fórmula a fórmula.
EL TECHO
25 mg al día, alimentos incluidos.
El límite máximo de la EFSA para el zinc es de 25 mg al día para adultos, sumando alimentos y complementos, y es más estricto que el límite de EE. UU., de 40 mg. El motor suma el zinc de todas las fórmulas de tu plan y bloquea la que llevaría el total a 25 mg antes de que se recomiende. Es el tipo de comprobación que una estantería de frascos sueltos no puede hacer por ti.El límite de la EFSA es de 25 mg al día, alimentos y complementos juntos. El motor suma el zinc de tus fórmulas y bloquea la que te llevaría hasta él.
Cuatro de nuestras fórmulas llevan 15 mg, y dos cualesquiera de ellas juntas superarían el límite de la EFSA, así que el motor nunca deja que coincidan. El BfR de Alemania propone 6,5 mg al día para un complemento, y todas nuestras dosis salvo la de 5 mg están por encima; la ANSES de Francia trabaja con 25 mg, dieta incluida. La AESAN de España pide que los complementos con 15 mg al día o más adviertan sobre el exceso.
El zinc hace que tu intestino produzca una proteína que atrapa el cobre, así que, tomado durante semanas, puede dejarte corto de cobre. Nuestra regla: cuando el zinc llega a 15 mg al día a largo plazo, el plan añade al menos 1 mg de cobre, manteniendo el zinc en no más de 15 veces el cobre, o la fórmula se retiene. Testosterona baja lleva 1,5 mg de cobre por ese motivo. Los dos BOOST llevan 15 mg y nada de cobre: la regla cubre la ingesta a largo plazo, y los BOOST están limitados a 10 y 7 días. Tiroides autoinmune lleva 15 mg durante 180 días sin cobre, y la fórmula sigue en desarrollo. La EFSA no fija ninguna cifra para esta proporción: es una decisión de diseño nuestra.
No tomes zinc a largo plazo a 40 mg al día o más sin cobre junto a él: el riesgo de déficit de cobre está documentado. Con 50 mg al día o más durante entre cuatro y seis semanas, ha causado una anemia que no responde al hierro, glóbulos blancos bajos y daños en la médula espinal y los nervios, con problemas para caminar y de equilibrio y pérdida de visión, y la recuperación es solo parcial: en nuestro archivo, el 24 % mejoró y el 5 % volvió a como estaba. Evítalo si ya has perdido el sentido del olfato o usas productos nasales con zinc: el zinc intranasal ha causado pérdida permanente del olfato, y la FDA retiró uno de esos productos en 2009. Con hemocromatosis, consulta antes, porque el zinc altera tu equilibrio de hierro. Está contraindicado en la enfermedad de Menkes, un déficit congénito de cobre. Si estás en tratamiento contra el cáncer, consulta a tu oncólogo antes de combinarlo; con el cisplatino, hay que vigilar tu zinc en sangre. Con la enfermedad de Wilson, el zinc es un tratamiento médico a dosis mucho más altas, y eso le corresponde a tu médico. En el embarazo y la lactancia es seguro en las ingestas recomendadas (11–13 mg al día); evita las dosis altas por encima de 40 mg sin indicación médica. Cuatro de las fórmulas que lo llevan quedan descartadas en el embarazo (Tiroides funcional, Tiroides autoinmune, Testosterona baja y Apoyo en los síntomas del resfriado), y Testosterona baja también durante la lactancia. En menores de 18 años, los límites de EE. UU. van de 4 a 34 mg al día según la edad, y la sobredosis accidental, por ejemplo con pastillas para chupar, es un riesgo. Tomado a dosis altas durante mucho tiempo puede bajar el colesterol HDL y, paradójicamente, alterar la respuesta inmunitaria. Las sales solubles por encima de 50 mg pueden causar náuseas, vómitos, dolor abdominal, sabor metálico y diarrea. Nueve de las diez fórmulas que lo llevan no se dan con anticoagulantes antagonistas de la vitamina K como la warfarina. Nuestro archivo del zinc no recoge ninguna interacción directa con la anticoagulación, pero uno de nuestros archivos de fórmula, Daño muscular (CK), sí cuenta el zinc entre los motivos por los que no se da con anticoagulantes. El archivo del zinc no recoge ninguna contraindicación específica para la enfermedad hepática o renal, la enfermedad cardíaca ni la medicación psiquiátrica, y el zinc no contiene ninguno de los catorce alérgenos que hay que declarar en la UE. Las fórmulas que lo llevan añaden sus propias exclusiones: seis no se dan con una enfermedad hepática; tres no con una enfermedad autoinmune o inmunosupresión, y Digestión y microbiota no con SIBO o inmunosupresión grave; dos no con ningún anticoagulante; las dos fórmulas de tiroides no con una tiroides hiperactiva, y Tiroides funcional no mientras se estudian nódulos tiroideos; Inmunidad aguda no con atopia grave; y Testosterona baja no se da a mujeres ni a menores de 18 años, ni con cáncer de próstata, enfermedad cardíaca, sedantes, trastornos de tiroides o exceso de andrógenos. Cada página de fórmula las recoge completas.
CON QUÉ INTERACTÚA
Pares documentados, no intuiciones.
El zinc es uno de los 140 ingredientes de nuestra biblioteca, así que tiene 139 posibles compañeros. Hemos documentado 9 de ellos, de los 443 pares que constan en archivo: cinco pueden compartir toma y cuatro necesitan separarse. Nuestras notas también describen el cobre, el hierro, el calcio, el magnesio y el manganeso compitiendo con él por la absorción, y el café o el té cargados uniéndolo, pero todavía no están documentados como pares; el cobre se gestiona en su lugar mediante una regla del motor.
La vitamina C, la vitamina D3 y el selenio actúan junto al zinc en el sistema inmunitario, y la fórmula del resfriado ya lleva vitamina C y D3 con él. Nuestro archivo da el visto bueno al zinc con el selenio hasta 15 mg de zinc y 100 µg de selenio; Tiroides autoinmune lleva 200 µg de selenio, por encima de eso, y sigue en desarrollo. La vitamina B6 puede compartir mezcla siempre que tu B6 se quede en 12 mg al día o menos, y los probióticos inactivados se permiten a su lado.
La arcilla blanca une el zinc, y el glucomanano de konjac y la cáscara de psyllium lo atrapan en su gel, así que los tres se mantienen al menos a 2 horas. El folato por encima de 800 µg al día puede reducir ligeramente cuánto zinc absorbes: a las dosis de cada día no importa, pero con un déficit de zinc conocido y un ciclo de folato en dosis altas antes del embarazo, los dos se mantienen a 2 horas. Ese par sigue marcado para revisión.
Ninguno de ellos está todavía en nuestra matriz de medicamentos; salen de nuestro archivo del ingrediente. El zinc reduce la absorción de los antibióticos quinolonas como el ciprofloxacino y el levofloxacino, una interacción calificada de importante: tómalos 2 horas antes o de 4 a 6 horas después del zinc. Mantenlo al menos a 2 horas de las tetraciclinas como la doxiciclina. Nuestro archivo da mínimos más cortos para la penicilamina (1 hora) y los bisfosfonatos (30 minutos), pero sus reglas de horario mantienen los dos a 2 horas. Los diuréticos tiazídicos y el cisplatino hacen que pierdas más zinc por la orina, y los inhibidores de la ECA, en menor medida. Nuestro archivo también recoge los inmunosupresores, a revisar caso por caso, la píldora anticonceptiva, que puede bajar ligeramente el zinc en sangre, y los antiácidos, que reducen ligeramente su absorción. Si tomas alguno de ellos, consulta a tu médico antes de empezar.
443 de los 9.730 pares posibles de nuestra biblioteca están documentados, o sea el 4,55 %. El resto no son «seguros», simplemente están sin comprobar, y preferimos escribirlo a dejar que la cifra parezca una medalla.443 de los 9.730 pares posibles de nuestra biblioteca están documentados, o sea el 4,55 %. El resto no son seguros, simplemente están sin comprobar, y preferimos escribirlo a dejar que la cifra parezca una medalla.
FUENTES
Todo lo de esta página, con su referencia.
Reviewed by VION nutrition team · last reviewed 16 September 2026Read the introduction to Zinc →
140 INGREDIENTES · 64 EN USO HOY
Cada uno de ellos tiene una página como esta.
Qué es, qué podemos decir de ello, qué fórmulas lo llevan, con qué interactúa y de dónde sale cada una de esas afirmaciones. Sin mezclas propietarias, sin cantidades ocultas.