THE SCIENCE BEHIND IT
Dos de estos cuatro tienen una declaración autorizada. Dos no.
En la UE solo está autorizada una lista corta de declaraciones de propiedades saludables. Los omega-3 y el polifenol de la oliva están en ella. Las declaraciones de la coenzima Q10 y del resveratrol se evaluaron y se rechazaron. Ninguna de las dos declaraciones que sí se aplican dice nada sobre bajar tu LDL, y preferimos decírtelo a escribir una frase que suene igual para los cuatro.
EPA + DHA
AUTHORISED CLAIM
WHAT WE ARE ALLOWED TO SAY
«El EPA y el DHA contribuyen al funcionamiento normal del corazón.»
Reglamento (UE) 432/2012, para una ingesta diaria de 250 mg. Esta fórmula lleva 1.500 mg, como triglicérido reesterificado y no como éster etílico. La declaración trata del corazón, no del colesterol, y no la estiramos para que cubra tu LDL.
Reg. 432/2012 · mínimo de 250 mg al día · 2 fuentes en archivo · 2 con PMID
Coenzima Q10
NO AUTHORISED CLAIM
WHAT WE ARE ALLOWED TO SAY
Ninguna. La EFSA rechazó todas las declaraciones que se le presentaron, así que no hacemos ninguna.
La EFSA evaluó declaraciones sobre energía, tensión arterial, colesterol y la protección de los lípidos frente a la oxidación, entre otras, y las rechazó todas. Está aquí por el trabajo publicado, no por una declaración. Eso es un motivo para incluirla, no un permiso para prometer nada. El límite máximo que tenemos en archivo para la coenzima Q10 es de 100 mg al día, del BfR alemán; esta fórmula lleva ella sola 200 mg, el doble. La cifra de 200 mg es una nota interna de nuestra propia ficha del ingrediente, alineada con la referencia de la ANSES francesa, y es la cifra a la que limitamos un plan entero. Las dos cifras de nuestro archivo todavía no coinciden, y preferimos decirlo a quedarnos con la mayor.
EFSA Journal 2010;8(10):1793 · 9 fuentes en archivo · 1 con PMID · no es una declaración
Hidroxitirosol de oliva
AUTHORISED CLAIM
WHAT WE ARE ALLOWED TO SAY
«Los polifenoles del aceite de oliva contribuyen a la protección de los lípidos sanguíneos frente al estrés oxidativo.»
Reglamento (UE) 432/2012, para una ingesta diaria de 5 mg de hidroxitirosol y sus derivados. Esta fórmula lleva 25 mg, de un extracto de hoja de olivo con al menos un 40 % de hidroxitirosol. La declaración trata de proteger los lípidos sanguíneos de la oxidación, no de bajarlos. No se ha fijado ningún límite máximo para él.
Reg. 432/2012 · dictamen de la EFSA sobre nuevo alimento 2017 · 2 fuentes en archivo · 1 con PMID
Resveratrol
NO AUTHORISED CLAIM
WHAT WE ARE ALLOWED TO SAY
Ninguna. La EFSA rechazó sus declaraciones cardiovascular y antioxidante, así que no hacemos ninguna.
Su autorización como nuevo alimento, hasta 150 mg al día para adultos, trata de la seguridad, no de ningún efecto. Nuestro archivo anota además que muy poco llega intacto a la sangre, en torno a un 1 %. Esta fórmula lleva 100 mg: nuestro archivo indica 150 mg como dosis mínima eficaz y marca esta como reducida por seguridad. Eso es un motivo para tener cuidado con él, no un permiso para prometer nada.
EFSA Journal 2010;8(10):1489 · nuevo alimento, 150 mg al día · 9 fuentes en archivo · 1 con PMID · declaración rechazada